En Verdura Pura creemos necesario empezar por los más pequeños en la ardua
tarea de concienciar de la importancia que tiene la agricultura ecológica sobre
nuestra salud y la del medio que nos rodea. Así que hace unos días, nos fuimos
al CEIP Marie Curie de Sevilla, a hablarles a los alumnos de segundo de
primaria sobre las bases del huerto ecológico. ¿Qué es un huerto ecológico? ¿Qué
lo diferencia de un huerto no ecológico?¿Cómo funciona? ¿Cómo aborda el control
de los insectos plaga sin recurrir a los químicos?. Nos hicimos estas y otras
muchas preguntas durante la actividad que realizamos: Preparar los semilleros
de algunas de las plantas que sembrarán próximamente en el huerto del colegio.
Para ello elegimos semillas de un par de cucurbitáceas: calabacines y
calabazas, ya que son de rápido crecimiento y gran porte, lo que permite a los
niños hacer un seguimiento del proceso de germinación, crecimiento y
fructificación en relativamente poco tiempo. Además, seleccionamos semillas de un
par de flores: tagetes y caléndulas, muy importantes en nuestra huerta ya que
nos ayudan a combatir plagas, atraer a insectos polinizadores o mantener a raya
a los nematodos dañinos del suelo.
Para hacer los semilleros reutilizamos vasitos de yogurt, añadiendo un
valor más a la actividad. Como sustrato una mezcla de turba, humus de lombriz y
fibra de coco que aporta a las semillas los nutrientes y estructura necesaria
para el adecuado crecimiento.
Cada niño sembró su semilla y luego explicamos cual es la forma más
apropiada para regarlos, nunca desde arriba, siempre desde abajo. Para eso se
colocan los vasitos en bandejas a las que añadimos el agua, que por capilaridad,
entrará en los vasos a través de los agujeros que les hicimos en la base. El
objetivo de esta técnica es evitar que se pierdan los nutrientes del sustrato,
justo lo que ocurre si regamos desde arriba.
Ahora solo falta ponerlos al sol, regarlos frecuentemente y esperar a que
crezcan los plantones que luego trasplantaremos al huerto…una experiencia
fantástica que nos propuso la profe de Ciencias Susana Castellano, y a la que
estamos muy agradecidos.
También agradecer a la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de
Andalucía, la cesión de material educativo que regalamos a los niños tras la
actividad.
