- Calabacines: 1-1,5kg
- Atún: 1 o 2 latas
- Tomate frito (mejor
casero)
- Cebolla
- Sal y y aceite de oliva
Cortar la cebolla y
pocharla en aceite de oliva. Cortar los calabacines en tiras con una mandolina,
añadirlo a la cebolla y sazonar al gusto. Cuando estén casi hechos, añadir el
atún y unas cucharadas de tomate frito, mezclar bien y dejar que termine de
hacerse todo durante unos minutos.
Desde aquí os animamos a que nos enviéis una foto de esta receta que es sencillísima y muy rápida de hacer...como no podremos probar como os queda, publicaremos la mejor foto que nos enviéis de este plato (verdurapura@yahoo.com)
Ánimo!!!
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