Cuando comenzó nuestro proyecto, hace ya tres
años, partíamos de un suelo maltratado durante años por el empleo de las técnicas
convencionales. Los niveles de materia orgánica son pobres (en torno al 1%) . Tenemos
el suelo franco arenoso, lo cual hace que los nutrientes sean lavados con
facilidad por el agua de lluvia.
En Verdura Pura, tenemos la obligación de cuidar
la fertilidad de nuestra finca y para ello la clave es sin duda la regeneración
del suelo. Aliados claves para este fin son el empleo de compost y el humus de lombriz.
Desde el principio hemos ido compostando todos nuestros residuos vegetales junto con estiércol de fincas vecinas y desde
hace unos meses estamos empleando lombrices para producir humus con muy buenos
resultados.
El humus de lombriz, es un abono natural y 100%
ecológico. Es el excremento de las lombriz roja californiana. Nuestras
lombrices son alimentadas con desechos orgánicos (estiércol de caballo, vaca y
oveja y restos vegetales de nuestro huerto).
